Addetto all'approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e alla preparazione e distribuzione di pietanze e bevande

FILIERA TURISMO E BENI CULTURALI Il corso ha per obiettivo la formazione di una figura professionale che “opera nel settore della ristorazione, in ristoranti, alberghi o mense; lavora al buffet e al servizio, collabora nella vendita di pietanze e di bevande, esegue lavori di preparazione, di pulizia e di logistica; effettua servizi di preparazione e distribuzione di cibi e bevande realizzando semplici menù ed il relativo servizio di ristorante e di bar