Addetto all'approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e alla preparazione e distribuzione di pietanze e bevande

Il corso è un percorso professionale di 900 ore dedicato a chi vuole entrare nel lavoro di cucina e ristorazione: approvvigionamento, conservazione e trattamento delle materie prime, preparazione e distribuzione di pietanze e bevande. Il programma ha un taglio pratico e, oltre alla cucina, copre anche il servizio in sala, dall'accoglienza del cliente fino alla presentazione dei prodotti enogastronomici, con attenzione al bancone bar e alla preparazione di aperitivi e finger food. È pensato soprattutto per chi cerca un primo inserimento nel settore turistico-alberghiero o nei locali di somministrazione e vuole costruire competenze spendibili subito in questi ambiti.