Addetto all'approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e alla preparazione e distribuzione di pietanze e bevande

Filiera TURISMO E BENI CULTURALI. La figura professionale sara in grado di operare nel settore della somministrazione. I partecipanti saranno in grado di operare sia al bar che al servizio ai tavoli. Il corso dara particolare attenzione alla comunicazione con il cliente, alla accoglienza, alla gestione degli ordini, alle tecniche di allestimento sala, alla organizzazione di buffet,tecniche di servizio al tavolo e al banco bar.