Corso di Pizzaiolo Professionale a Roma
1.450 €Accademia italiana chef srl
Dal 27 ottobre 2026Viale255 ore
Corso Barista e Sala Bar
Corso Barista e Sala Bar
In breve
Percorso pratico di 40 ore per imparare le basi del servizio al banco e ai tavoli, dell’accoglienza del cliente e dell’organizzazione di sala e bar.
Formazione non è responsabile del corso. Il provider è il solo responsabile dell’iscrizione e dell’erogazione del corso. I dati sono basati su dati pubblici e potrebbero essere imprecisi o non aggiornati: verificali con il provider.
In sintesi
Il corso insegna le operazioni di base del lavoro in sala e al banco bar: preparare la postazione, accogliere il cliente, prendere le richieste, servire ai tavoli e tenere in ordine e pulito lo spazio durante il turno. Si rivolge soprattutto a chi è senza lavoro e vuole entrare nella ristorazione e nei pubblici esercizi partendo da zero, senza esperienze precedenti come barista o cameriere, e a chi cerca un primo contatto pratico con il servizio. Chi partecipa ottiene una routine di lavoro ordinata, una certa familiarità con gli strumenti del bancone e con le regole di igiene, oltre a una modalità di collaborazione tra sala e banco che può reggere un primo colloquio o un inserimento. Il percorso è in presenza, dura 40 ore ed è gratuito per chi ha i requisiti della misura DIL.
Programma
Organizzazione di sala e bar
- preparazione della postazione di lavoro;
- allestimento e ordine degli spazi;
- strumenti e attrezzature di uso comune;
- organizzazione delle attività durante il servizio.
Accoglienza e servizio al cliente
- comunicazione e relazione con il cliente;
- presa in carico delle richieste;
- servizio al tavolo;
- collaborazione tra sala e banco.
Attività di base al banco bar
- organizzazione del banco;
- gestione degli strumenti;
- semplici preparazioni coerenti con il programma dell’edizione;
- ordine e rapidità nelle attività operative.
Igiene e professionalità
- igiene personale e della postazione;
- pulizia di strumenti e superfici;
- comportamenti corretti durante il servizio;
- puntualità, collaborazione e attenzione al cliente.
A chi è rivolto
Il corso è rivolto a persone disoccupate interessate ad acquisire competenze pratiche nel servizio di sala e nelle attività di base al banco bar.
È adatto anche a chi parte da zero e vuole avvicinarsi al settore della ristorazione, dei bar e dei pubblici esercizi senza una precedente esperienza professionale.
La partecipazione gratuita è riservata a chi possiede i requisiti previsti dalla misura DIL.
Obiettivi
Il corso barista e sala bar ha l’obiettivo di fornire una base pratica per svolgere le principali attività di servizio al banco e ai tavoli.
- organizzare correttamente banco, sala e postazione di lavoro;
- accogliere il cliente e gestire semplici richieste di servizio;
- apprendere le basi del servizio al tavolo;
- conoscere le principali attività operative al banco bar;
- mantenere ordine, pulizia e igiene durante il servizio;
- sviluppare precisione, collaborazione e attenzione al cliente.
Requisiti di ammissione
Per accedere gratuitamente al corso è necessario essere disoccupati e possedere i requisiti previsti dalla misura DIL.
Non sono richieste esperienze precedenti come barista o cameriere. Sono utili predisposizione al contatto con il pubblico, capacità di lavorare in gruppo e disponibilità a svolgere esercitazioni pratiche.
Dove si svolge
Busto Arsizio (VA)
Scheda del corso
- Modalità
- In presenza
- Durata
- 40 ore
- Quota di partecipazione
- Gratuito
- Ente organizzatore
- Mestieri Lombardia Varese
- Orario
- 2 lezioni a settimana
- Lingua
- Italiano
Domande frequenti
Il corso barista è gratuito?
Sì. La partecipazione è gratuita per le persone disoccupate che possiedono i requisiti previsti dalla misura DIL.
Chi può partecipare al corso?
Il percorso è rivolto a persone disoccupate interessate alle attività di bar, sala e servizio al cliente. La segreteria verifica i requisiti DIL prima dell’iscrizione.
Serve esperienza come barista?
No. Il corso è pensato anche per chi parte da zero e vuole acquisire competenze introduttive e pratiche.
Quanto dura il corso?
Il corso ha una durata complessiva di 40 ore.
Dove si svolge il corso?
Il corso si svolge a Busto Arsizio, in provincia di Varese.
Cosa si impara durante il corso?
Si affrontano organizzazione del banco e della sala, accoglienza del cliente, servizio ai tavoli, attività di base al bar, igiene e organizzazione del lavoro.
Il corso permette di diventare barista professionista?
Il percorso fornisce competenze introduttive e pratiche, ma non viene presentato come una formazione professionale completa da barista o barman.
Come posso iscrivermi?
Puoi compilare il modulo presente nella pagina oppure contattare Mestieri Lombardia Varese per verificare requisiti, prossime date e posti disponibili.
