Corso di Aggiornamento per TITOLARI DI IMPRESE ALIMENTARI E RESPONSABILI DEI PIANI DI AUTOCONTROLLO di attività alimentari semplici e/o complesse
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Corso organizzato da Formall s.r.l..
Corso di Aggiornamento per TITOLARI DI IMPRESE ALIMENTARI E RESPONSABILI DEI PIANI DI AUTOCONTROLLO di attività alimentari semplici e/o complesse
Il corso è rivolto a tutti gli addetti che lavorano all’ interno di attività alimentari di tipo semplice o complesso e che hanno l’obbligo di aggiornamento della formazione in materia d’igiene e sicurezza alimentare con cadenza quinquennale.
lezioni frontali, con utilizzo di strumenti multimediali. Esercitazioni teoriche e pratiche, simulazioni, casi di studio, lavori di gruppo. Per la verifica dell’apprendimento sono previste verifiche in itinere mediante esercitazioni di gruppo e la somministrazione a ciascun partecipante di un test in ingresso che sarà riproposto alla fine del corso, valido come verifica finale, con correzione e discussione contestuale con i lavoratori.
Al termine verrà rilasciato un attestato di partecipazione a coloro che avranno frequentato tutte le ore del corso e avranno superato la