Corso di Pizzaiolo Professionale a Roma
1.450 €Accademia italiana chef srl
Dal 27 ottobre 2026Viale255 ore
Corso sui grandi lievitati, pane e pizza gourmet
Corso sui grandi lievitati, pane e pizza gourmet
In breve
Il corso è rivolto a tutti i professionisti del settore culinario, italiani e stranieri, che vogliono approfondire o aggiornarsi in merito alle nuove tecniche applicate alla panificazione e al settore dolciario.
Formazione non è responsabile del corso. Il provider è il solo responsabile dell’iscrizione e dell’erogazione del corso. I dati sono basati su dati pubblici e potrebbero essere imprecisi o non aggiornati: verificali con il provider.
In sintesi
Il corso affronta la lavorazione dei lievitati da forno e da pasticceria: si parte dalla pizza in versione gourmet, passando per panettone e colomba con la gestione dei canditi, fino a pane e grissini pensati per la ristorazione e a tecniche più moderne e creative applicate ai dolci. Ne traggono beneficio soprattutto chi lavora in cucina professionale, panificatori e pasticceri che vogliono ampliare il repertorio o rinnovare il modo di impastare e cuocere. Chi partecipa porta a casa procedure che può ripetere subito in laboratorio e un certificato di frequenza rilasciato dall'istituto al termine. Il corso si svolge in presenza e il costo è di 350 euro.
Programma
- Pizza gourmet (Cooking demo)
- Panettone, colomba, canditi
- Nuove tecniche applicate alla pasticceria moderno-creativa
- Pane e grissini speciali da ristorazione
A chi è rivolto
Il corso è rivolto a tutti i professionisti del settore culinario, italiani e stranieri, che vogliono approfondire queste tematiche o aggiornarsi in merito alle nuove tecniche applicate alla panificazione e al settore dolciario.
Come imparerai
Lezioni teorico-pratiche
Quote di partecipazione
- Corso completo di 4 giorni
- 1.300 €
- Singole giornate: (compreso pranzo presso il refettorio dell’Istituto)
- 350 €
Certificazione finale
Certificato di frequenza dell’Istituto al completamento del corso
Scheda del corso
- Modalità
- In presenza
- Durata
- 4 giorni
- Quota di partecipazione
- Corso completo di 4 giorni: 1.300 € Singole giornate: (compreso pranzo presso il refettorio dell’Istituto): 350 €
- Ente organizzatore
- Icif Services S.r.l.
- Lingua
- Italiano
Domande frequenti
Quanto costa partecipare?
Il corso «Corso sui grandi lievitati, pane e pizza gourmet» costa da 350 €.
Si può seguire online?
No, il corso si svolge in presenza.
