HACCP – Addetti alla manipolazione di deperibili a regime di temperatura controllata (10 ore) – Umbria HACCP 10

Le persone addette alla produzione, preparazione, confezionamento, manipolazione, trasporto, somministrazione e vendita di alimenti, secondo quanto previsto dalla normativa, devono frequentare corsi di formazione per garantire il rispetto delle norme igieniche e la salubrità degli alimenti manipolati La durata e gli argopmenti del corso sono definiti dalle singole regioni. Il corso è proposto unicamente in lingua italiana (parlata e scritta), motivo per il quale è adatto solo a utenti che comprendono fluentemente l’italiano.