- Un incontro per approfondire storia, territorio e tradizione dei salumi trentini, dalle produzioni di montagna alle specialità più identitarie come speck e luganega. Verranno analizzate le principali tipologie, le tecniche di degustazione e gli abbinamenti, con particolare attenzione alla presentazione in carta e al servizio.
Il Trentino è servito! – Salumi
3 ore di corso per ogni incontro per 1,5 crediti formativi ogni ora = 4,5 crediti formativi. Il ciclo di incontri completo, che prevede 10 incontri, garantirà 45 crediti formativi.

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In sintesi
Corso in presenza a Roccabruna (CN), organizzato da Accademia d'Impresa. È gratuito.
3 ore di corso per ogni incontro per 1,5 crediti formativi ogni ora = 4,5 crediti formativi. Il ciclo di incontri completo, che prevede 10 incontri, garantirà 45 crediti formativi.
Il programma
Date disponibili
- 28 ottobre 2026
- 3 novembre 2026
- 4 novembre 2026
- 9 novembre 2026
- 24 novembre 2026
- 30 novembre 2026
Dove si svolge
Il corso si terrà presso Palazzo Roccabruna, via Santa Trinità 24, Trento
Roccabruna (CN)
Scheda del corso
- Modalità
- In presenza
- Quando
- mercoledì 28 ottobre 2026
- Durata
- 3 ore
- Quota di partecipazione
- Gratuito
- Ente organizzatore
- Accademia d'Impresa
- Lingua
- Italiano
Domande frequenti
Quanto costa partecipare?
È gratuito.
Si può seguire online?
No, si svolge in presenza a Roccabruna (CN).


