Formazione obbligatoria per operatori addetti alla produzione/somministrazione di alimenti senza glutine in imprese alimentari fascia di rischio medio
GratuitoCescot Formazione Società a Responsabilità Limitata
Dal 10 novembre 20265 ore
Formazione non è responsabile del corso. Il provider è il solo responsabile dell’iscrizione e dell’erogazione del corso. I dati sono basati su dati pubblici e potrebbero essere imprecisi o non aggiornati: verificali con il provider.
Il corso insegna a condurre audit sui sistemi di autocontrollo basati sul metodo HACCP, sia nel proprio stabilimento sia presso i fornitori, con riferimento ai requisiti igienico-sanitari. Si rivolge a chi lavora nel controllo o nella gestione della qualità, a chi opera nella produzione o nel sistema qualità, a consulenti e a personale di organismi di controllo e vigilanza, cioè a chi deve sia verificare sia migliorare l'applicazione dell'autocontrollo oltre il semplice obbligo di legge. Chi partecipa ricava un metodo strutturato per pianificare, eseguire e documentare le verifiche, utile per individuare scostamenti e proporre correzioni concrete. Il percorso si svolge online nei giorni dal 17 al 19 dicembre e riconosce 24 crediti formativi professionali ai tecnologi alimentari.
Il corso si rivolge a coloro che intendono valorizzare ed ottimizzare l’applicazione dell’ autocontrollo secondo il metodo HACCP, oltre la cogenza, nonché a coloro che pianificano ed eseguono attività di audit – nel proprio stabilimento e/o presso i fornitori - aventi come criteri i requisiti igienico sanitari: responsabili controllo qualità, responsabili gestione qualità, personale operativo nell’ambito del Sistema Qualità, consulenti, personale degli organismi di controllo, responsabili di produzione, personale di organismi di Vigilanza e di Controllo.
online
Ai Tecnologi Alimentari partecipanti saranno riconosciuti 24 Crediti Formativi Professionali