Operatore della ristorazione

Se ti interessa il mondo della cucina e vuoi lavorare in questo settore, c’è un corso che fa per te. Imparerai a lavorare in un ristorante, collaborando con lo chef per preparare il menu. Imparerai a conoscere i vari ingredienti, ad utilizzarli al meglio, e a preparare piatti gustosi che seguono i principi di una corretta alimentazione. Sarai in grado di usare le attrezzature di una cucina moderna, scegliere il vino giusto per accompagnare i diversi piatti, e preparare ricette equilibrate che tengano conto delle esigenze di chi segue diete particolari, come la dieta vegetariana, macrobiotica, o ha intolleranze alimentari. Farai molta pratica, imparando a preparare menu sempre più complessi e vari.