Corso di Pizzaiolo Professionale a Roma
1.450 €Accademia italiana chef srl
Dal 27 ottobre 2026Viale255 ore
Pizzaiolo
Pizzaiolo
In breve
Ti piace lavorare impasti e preparare pizze squisite con ingredienti sempre nuovi? Sviluppa competenze utili per la professione del pizzaiolo.
Formazione non è responsabile del corso. Il provider è il solo responsabile dell’iscrizione e dell’erogazione del corso. I dati sono basati su dati pubblici e potrebbero essere imprecisi o non aggiornati: verificali con il provider.
In sintesi
Il percorso insegna a impastare, farcire e cuocere pizze e focacce, alternando la lavorazione a mano all'uso di macchinari e strumenti da cucina, e comprende anche la conservazione delle materie prime e la pulizia delle attrezzature. Si rivolge soprattutto a chi è senza lavoro e vuole entrare nel mondo delle pizzerie, oppure a chi cerca un primo approccio pratico a questo mestiere. Possono iscriversi le persone con almeno sedici anni; i minorenni devono essere residenti in Veneto e aver completato l'obbligo formativo. Chi partecipa acquisisce una manualità concreta nella preparazione dell'impasto e nella cottura, insieme alle abitudini igieniche che in cucina contano ogni giorno. Il corso è gratuito, si svolge in presenza e dura 160 ore.
Programma
- Farcire pizze e focacce pronte per la cottura
- Realizzare l’impasto di pizze e focacce
- Realizzare la cottura di pizze e focacce
- Conservare gli alimenti e le materie prima di cucina
- Assicurare la pulizia delle attrezzature di cucina
A chi è rivolto
Disoccupati over 16
Obiettivi
Il corso è finalizzato ad acquisire competenze per la lavorazione e produzione di prodotti panificati al fine di operare in pizzeria, sia attraverso lavorazioni manuali che attraverso l’utilizzo di macchinari e strumentazioni.
Come imparerai
Le ore di formazione alterneranno pratica e teoria, con approfondimenti sia sulla pizza tonda sia sulla pizza in teglia.
Requisiti di ammissione
Residenti in Veneto se minorenni aver assolto all'obbligo formativo
Finanziamenti
Indennità di 3,50 €/ora
Dove si svolge
Via Aeroporto A. Berardi 9, Verona (VR)
Scheda del corso
- Modalità
- In presenza
- Durata
- 160 ore
- Quota di partecipazione
- Gratuito
- Ente organizzatore
- Engim Veneto ETS
- Orario
- Gli orari saranno concordati, sulla base delle necessità degli allievi, incontri nella fascia oraria 09.00 - 13.00 e/o 14.00- 18.00
- Lingua
- Italiano
Domande frequenti
Quanto costa partecipare?
Il corso «Pizzaiolo» è gratuito.
Si può seguire online?
No, il corso si svolge in presenza a Verona (VR).
