Strategie e strumenti per organizzare e gestire digitalmente un'impresa turistico-ristorativa sostenibile

Il corso affronta come si organizza e si gestisce un'attività del turismo e della ristorazione che vuole essere sostenibile, con attenzione alla digitalizzazione dei servizi e alla transizione verde. Tocca il posizionamento dell'offerta, la definizione dei prezzi tra costi, ricarico e concorrenza, le tecniche di vendita e il marketing online, incluse piattaforme di e-commerce e nuovi media, oltre a casi di studio su offerte sostenibili. Il percorso è rivolto a chi lavora o intende lavorare nel settore turistico-ristorativo e vuole migliorare la gestione quotidiana del proprio locale o della propria struttura, senza puntare a un profilo professionale completo. Chi partecipa ne ricava strumenti pratici per leggere il mercato, fissare prezzi sostenibili e promuovere l'attività in rete.

Ore

Aula: 24 ore