Verso una conoscenza dell’impronta ambientale nel Settore Alimentare · Formazione
Verso una conoscenza dell’impronta ambientale nel Settore Alimentare23 ottobre 2026OnlinePrezzo nd
Verso una conoscenza dell’impronta ambientale nel Settore Alimentare
Di AICQ — Associazione Italiana Cultura Qualità
Venerdì 23 ottobre 2026
Online
In breve
Da qualche anno nel Settore Alimentare, da parte degli organi di informazione, viene rivendicata con sempre maggior insistenza la necessità che il consumatore nell’acquisto di alimenti si orienti verso scelte consapevoli anche da un punto di vista ambientale.
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In sintesi
Corso da seguire online, organizzato da AICQ — Associazione Italiana Cultura Qualità.
Da qualche anno nel Settore Alimentare, da parte degli organi di informazione, viene rivendicata con sempre maggior insistenza la necessità che il consumatore nell’acquisto di alimenti si orienti verso scelte consapevoli anche da un punto di vista ambientale. Cosa significa riconoscere l’impronta ambientale di un alimento e cosa c’è di veramente importante? L’incontro propone uno sguardo tecnico sul significato dell’impronta ambientale e di contribuire alla conoscenza in questo settore.
Il programma
Programma
Il Dott. Francesco Filocamo – relatore dell’evento in qualità di agronomo libero professionista e valutatore esperto per gli schemi ambientali – affronterà molteplici temi:
> storia della Carbon Footprint e significato;
> perché calcolarla;
> come si calcola l’impronta ambientale della CO2;
> le norme internazionali per la valutazione;
> impronta ambientale di prodotti e servizi (esempi pratici);
> possibili obiettivi e sfide per l’azienda (mitigazione/riduzione);
> ruolo dei consumatori e della politica;
> Regolamento 2023/1115 sulla deforestazione;
> esperienze aziendali di attenzione all’ambiente e al dibattito.
