Innovazione nella produzione agroalimentare – base · Formazione
Innovazione nella produzione agroalimentare – baseGratuito
Innovazione nella produzione agroalimentare – base
Di Centoform
Date n.d.
64 ore
Gratuito
In breve
GRATUITO (percorso co-finanziato dal Fondo sociale europeo PO 2014-2020 Regione Emilia-Romagna)
Info basate su dati pubblici. I dati potrebbero essere imprecisi o non aggiornati: verificali sul sito del provider. Formazione non è responsabile del corso, organizzato dal provider, che è il solo responsabile dell’iscrizione e dell’erogazione del corso.
In sintesi
Corso organizzato da Centoform. È gratuito.
GRATUITO (percorso co-finanziato dal Fondo sociale europeo PO 2014-2020 Regione Emilia-Romagna)
Il programma
Programma
La filiera lattiero-casearia.
Caratteristiche del latte.
Trattamento latte e derivati.
Lavorazione della cagliata.
Maturazione e stagionatura della cagliata.
Marchiatura e stagionatura.
Innovazione dei processi e produzione sostenibile di un caseificio.
Automazione per il controllo dei consumi energetici e di acqua.
Produzione di Parmigiano reggiano innovativo: caglio vegetale, kosher.
Requisiti di ammissione
Possono accedere al corso persone che, indipendentemente dalla condizione nel mercato del lavoro, abbiano assolto l’obbligo di istruzione e il diritto-dovere all’istruzione e formazione e risultino residenti in Regione Emilia-Romagna in data antecedente all’iscrizione al percorso formativo.
Certificazione finale
ATTESTAZIONE: Al termine del percorso verrà rilasciato un Attestato di frequenza