- Storia della birra, la tecnica di conservazione e il servizio
- L'importanza dell'acqua, le sfumature del malto e i profumi del luppolo
- Gli stili birrai
- La tecnica di abbinamento cibo-birra applicata alla cena didattica di quattro portate
Scoprirai e valorizzerai le Birre artigianali trentine, eccellenze del territorio dallo stile inimitabile, conoscendone le caratteristiche e le differenze che lo contrappongono ad altri prodotti.

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Corso in presenza a Roccabruna (CN), organizzato da Accademia d'Impresa. Costa 100 €.
Scoprirai e valorizzerai le Birre artigianali trentine, eccellenze del territorio dallo stile inimitabile, conoscendone le caratteristiche e le differenze che lo contrappongono ad altri prodotti. Imparerai la tecnica di degustazione per saper apprezzarle al meglio attraverso la vista, l’olfatto e il gusto le piacevoli sensazioni che le Birre artigianali trentine possono offrire. Infine la cena didattica di 4 portate e birra permetterà di sperimentare concretamente la tecnica dell’abbinamento cibo - birra a tutto pasto.
Il corso si terrà presso Palazzo Roccabruna, via Santa Trinità 24, Trento
Roccabruna (CN)
100 €.
No, si svolge in presenza a Roccabruna (CN).