I funghi del Trentino28 ottobre 2026Roccabruna (CN)60 €
I funghi del Trentino
Di Accademia d'Impresa
Mercoledì 28 ottobre 2026
Roccabruna (CN)
4 ore
60 €
In breve
In conformità con la Legge Provinciale 10/2019 e la Legge Provinciale 10/2001, art. 23 bis, i crediti formativi riconosciuti per gli operatori agrituristici ed enoturistici relativamente al corso – in assenza di un esame finale di verifica dell’apprendimento – sono attribuibili secondo il seguent…
Info basate su dati pubblici. I dati potrebbero essere imprecisi o non aggiornati: verificali sul sito del provider. Formazione non è responsabile del corso, organizzato dal provider, che è il solo responsabile dell’iscrizione e dell’erogazione del corso.
In sintesi
Corso in presenza a Roccabruna (CN), organizzato da Accademia d'Impresa. Costa 60 €.
In conformità con la Legge Provinciale 10/2019 e la Legge Provinciale 10/2001, art. 23 bis, i crediti formativi riconosciuti per gli operatori agrituristici ed enoturistici relativamente al corso – in assenza di un esame finale di verifica dell’apprendimento – sono attribuibili secondo il seguente calcolo: 4 ore * 1,5 = 6 crediti.
Il programma
Programma
introduzione teorica sulla filiera dei funghi del Trentino e accortezze per l’utilizzo in cucina.
Realizzazione nella Cucina Didattica di 4 portate a tema, dall’antipasto al dolce, seguendo passo passo il ricettario sotto la guida dello Chef e successiva degustazione in abbinamento ai Vini del Trentino opportunamente selezionati dal Sommelier.