Celiachia 2026: approccio multidisciplinare

Introduzione

• Introduzione

1 Fondamenti, Epidemiologia e Fisiopatologia della Celiachia

• 1.1 Definizione, evoluzione storica e rilevanza clinica della celiachia
• 1.2 Basi immunogenetiche e meccanismi fisiopatologici
• 1.3 Epidemiologia globale e italiana
• 1.4 Manifestazioni cliniche: lo spettro fenotipico
• 1.5 Diagnosi differenziale delle patologie correlate al glutine

2 Diagnosi della Celiachia secondo le Linee Guida 2024-2025

• 2.1 Le nuove linee guida europee e internazionali (Update 2024)
• 2.2 Approccio diagnostico pediatrico secondo ESPGHAN
• 2.3 Metodiche sierologiche e istologiche
• 2.4 Tipizzazione HLA nella strategia diagnostica
• 2.5 Screening e popolazioni a rischio
• 2.6 Falsi positivi, falsi negativi e gestione dei casi dubbi

3 Gestione Terapeutica, Nutrizionale e Normativa

• 3.1 La dieta senza glutine: fondamenti, benefici e sfide
• 3.2 Gestione pratica e follow-up nutrizionale
• 3.3 Contaminazione crociata e sicurezza alimentare
• 3.4 Normativa "gluten-free": soglia 20 ppm ed etichettatura
• 3.5 Aderenza alla DSG: fattori psicosociali e nudge
• 3.6 Nuove prospettive terapeutiche e ricerca

4 Complicanze e Patologie Associate

• 4.1 Celiachia refrattaria: diagnosi, classificazione e gestione
• 4.2 Linfoma intestinale associato (EATL)
• 4.3 Celiachia e diabete mellito tipo 1
• 4.4 Osteoporosi, malassorbimento e deficienze nutrizionali
• 4.5 Patologie autoimmuni e condizioni associate
• 4.6 Sorveglianza e prevenzione delle complicanze a lungo termine

5 Approccio Olistico, Multidisciplinarità e Supporto al Paziente

• 5.1 Il team multidisciplinare nella gestione della celiachia
• 5.2 Educazione terapeutica del paziente e dei familiari
• 5.3 Aspetti psicologici, qualità della vita e impatto sociale
• 5.4 Registrazione associazioni pazienti e ruolo nel supporto
• 5.5 Celiachia e gravidanza: gestione e consigli nutrizionali
• 5.6 Risorse e strumenti per la vita quotidiana

Quiz Finale

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