Corso di Pizzaiolo Professionale a Roma
1.450 €Accademia italiana chef srl
Dal 27 ottobre 2026Viale255 ore
Cervoisier
Cervoisier
In breve
Il mondo brassicolo, così come quello enologico, è uno scrigno sconfinato di curiosità, di eccellenze, di storia e tradizioni.
Formazione non è responsabile del corso. Il provider è il solo responsabile dell’iscrizione e dell’erogazione del corso. I dati sono basati su dati pubblici e potrebbero essere imprecisi o non aggiornati: verificali con il provider.
In sintesi
Il corso è un percorso sulla birra che copre diversi aspetti del settore: come si spilla correttamente, la sua storia, le tecniche di produzione, gli stili e le zone di provenienza, fino ai criteri per abbinarla al cibo e alle regole della degustazione professionale. Si rivolge sia a chi lavora nel comparto, come chi gestisce locali o banchi di mescita, sia a chi coltiva la passione per la birra e vuole capirne il funzionamento senza fermarsi all'assaggio. Chi partecipa ne ricava un quadro ordinato per valutare una birra in modo più consapevole, riconoscere stili e origini e saper consigliare abbinamenti a clienti o ospiti.
Programma
- la storia e le tecniche di produzione
- gli stili e la geografia birraria
- l’abbinamento
A chi è rivolto
Rivolto sia agli addetti al settore che all’appassionato
Obiettivi
Permettere di approfondire e comprendere il mondo della birra nelle sue più ampie sfaccettature
Come imparerai
Il corso prevede 10 incontri. In ogni incontro è prevista una degustazione di più birre.
Scheda del corso
- Ente organizzatore
- F CO.VER.FO.P. "Geom Borgogna" SCRL
- Orario
- Il giorno previsto di svolgimento del corso è il mercoledì dalle 20 alle 23.
- Lingua
- Italiano
