Corso di formazione generale e specifica lavoratori – barista (ASR 2025) (e-learning)

Il corso è rivolto a:

• Lavoratori con mansione di barista.
• Addetti alla preparazione e somministrazione di bevande e alimenti.
• Personale operante in bar, caffetterie, pub e locali assimilabili.

Il corso “Formazione generale e specifica lavoratori – Barista” fornisce le conoscenze fondamentali in materia di salute e sicurezza sul lavoro, in conformità a quanto previsto dal D.Lgs. 81/2008 e dall’Accordo Stato‑Regioni del 17/04/2025. Il percorso è rivolto al personale addetto alla preparazione e somministrazione di alimenti e bevande e a chi opera in bar, caffetterie, pub e altri locali del settore.

Il programma formativo affronta sia i principi generali della sicurezza, sia i rischi specifici legati alle attività tipiche della ristorazione e del servizio bar, fornendo strumenti pratici per la prevenzione degli infortuni e la tutela della salute nei luoghi di lavoro. Obiettivo del corso è sviluppare nei partecipanti la consapevolezza e le competenze necessarie per svolgere le proprie mansioni in modo sicuro, responsabile e conforme alla normativa vigente.

Al termine del corso, il partecipante sarà in grado di:

• Fornire ai lavoratori conoscenze di base sulla sicurezza sul lavoro.
• Sensibilizzare sull’importanza della prevenzione dei rischi.
• Fornire conoscenze sui rischi specifici presenti nelle attività di bar.
• Illustrare le misure di prevenzione e protezione previste dalla normativa vigente.
• Trasmettere procedure operative sicure per l’utilizzo di attrezzature e sostanze.
• Informare sui comportamenti da adottare in caso di emergenza.
• Rendere il lavoratore consapevole degli obblighi previsti dal D.Lgs. 81/2008.
• Fornire elementi per la corretta segnalazione dei near miss.
• Ridurre l’esposizione ai rischi ergonomici e chimici attraverso pratiche operative corrette.