Corso di introduzione all’apicoltura sostenibile

Il corso parte da come è fatta un'arnia e come funziona come organismo unico, poi passa alle pratiche quotidiane di gestione del rucher, alle malattie più diffuse come la varroa e le infezioni batteriche e fungine, e ai rischi nuovi legati al clima e all'ambiente. Si affrontano anche l'apicoltura biologica, le regole regionali sulla razza ligure e i diversi prodotti dell'alveare, dal miele alla cera, dalla propoli alla pappa reale. Ne traggono beneficio soprattutto gli imprenditori agricoli, i loro dipendenti e i collaboratori familiari che lavorano con le api o vogliono avviarsi, perché il percorso punta a rendere la conduzione più consapevole, redditizia nel tempo e rispettosa dell'ambiente.

• Biologia dell’alveare e concetto di superorganismo
• Tecniche apistiche di base e gestione dell’apiario
• Avversità dell’alveare: Varroa e patologie batteriche/fungine
• Minacce emergenti e cambiamento climatico
• Apicoltura biologica e sostenibilità
• Normativa apistica e conservazione dell’Apis mellifera ligustica
• Produzioni apistiche: miele, cera, propoli, pappa reale, veleno
• Lezione in campo e osservazioni in apiario
• Lezione in campo: Osservazioni in laboratorio di smielatura