Corso professionale per imprenditore commerciale e somministrazione alimenti e bevande (SAB)

Il corso copre la formazione richiesta a chi vuole aprire o gestire un'attività di vendita e somministrazione di alimenti e bevande: si parte dal riconoscimento delle merci e dall'etichettatura, si passa alla manipolazione igienica e sicura dei cibi, alla sicurezza sul luogo di lavoro e alla prevenzione incendi, per arrivare alla parte gestionale con avviamento, aspetti finanziari, amministrativi e fiscali e organizzazione quotidiana dell'esercizio. Conviene soprattutto a chi intende avviare un punto vendita o un locale, oppure a chi già lavora nel settore e deve mettersi in regola con i requisiti professionali.

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Aula: 100 ore