Formazione breve – pizzaiolo

Il corso è una formazione breve per pizzaiolo, pensata per chi vuole acquisire le competenze pratiche della lavorazione dell'impasto, della cottura e della gestione del lavoro in un locale di pizzeria. Si rivolge soprattutto a persone in cerca di occupazione in Sardegna che desiderano entrare nel settore della ristorazione o rafforzare un profilo già orientato alla cucina. Chi partecipa ne ricava una base operativa spendibile nel lavoro quotidiano di pizzeria, con una certificazione legata a un profilo inserito nel repertorio regionale. Il corso è gratuito per i partecipanti ammessi e si rivolge a chi ha la licenza media e rispetta i requisiti di accesso previsti dall'avviso regionale.