Formazione obbligatoria per operatori addetti alla produzione/somministrazione di alimenti senza glutine in imprese alimentari fascia di rischio medio
GratuitoCescot Formazione Società a Responsabilità Limitata
Dal 10 novembre 20265 ore
Formazione obbligatoria per addetti alimentaristi di cui all'elenco soggetti del livello 2 della DGR n. 540/2024 - Modulo B
Formazione obbligatoria per addetti alimentaristi di cui all'elenco soggetti del livello 2 della DGR n. 540/2024 - Modulo B
In breve
Percorso formativo le cui caratteristiche sono definite sulla base della normativa di livello europeo, nazionale e regionale afferente alle procedure nel campo della sicurezza alimentare e che prepara all'esercizio di una specifica attività lavorativa anchìessa disciplinata per legge nel settore…
Formazione non è responsabile del corso. Il provider è il solo responsabile dell’iscrizione e dell’erogazione del corso. I dati sono basati su dati pubblici e potrebbero essere imprecisi o non aggiornati: verificali con il provider.
In sintesi
Corso in presenza a Prato (PO). Costa 102 €.
Percorso formativo le cui caratteristiche sono definite sulla base della normativa di livello europeo, nazionale e regionale afferente alle procedure nel campo della sicurezza alimentare e che prepara all'esercizio di una specifica attività lavorativa anchìessa disciplinata per legge nel settore delle industrie alimentari e delle bevande.
Programma
Unità Formativa 1:
- Igiene personale: procedure di controllo comportamentale;
- Igiene Ambientale: principi di pulizia e sanificazione dei locali, delle attrezzature e controllo infestanti;
- Valutazione del rischio connesso alle diverse fasi del ciclo di produzione degli alimenti con riferimento
a diete speciali per allergie ed intolleranze alimentari, i rischi fisici (es soffocamento), malattie
a trasmissione alimentare e gestione dei materiali ed oggetti a contatto con gli alimenti;
- Modalità di contaminazione degli alimenti e ruolo dell’alimentarista nella prevenzione delle malattie
trasmesse da alimenti e tecniche di conservazione.
A chi è rivolto
Dopo aver conseguito l’attestato di frequenza del corso Modulo A “Modulo Accesso Alimentare (MAA)”CON una durata minima di 4 ore.
Modulo B per Addetti alimentaristi di cui all’elenco soggetti del livello 2
Obiettivi
HACCP - Modulo B: Formazione per Addetti alimentaristi di cui all’elenco soggetti del livello 2
Requisiti di ammissione
Dopo aver conseguito l’attestato di frequenza del corso Modulo A “Modulo Accesso Alimentare (MAA)”CON una durata minima di 4 ore.
Certificazione finale
Addetti alimentaristi di cui all’elenco soggetti del livello 2
Dove si svolge
Prato (PO)
Scheda del corso
- Modalità
- In presenza
- Durata
- 4 ore
- Quota di partecipazione
- 102 €
- Ente organizzatore
- Omnia SCRL
Domande frequenti
Quanto costa partecipare?
Il corso «Formazione obbligatoria per addetti alimentaristi di cui all'elenco soggetti del livello 2 della DGR n. 540/2024 - Modulo B» costa 102 €.
Si può seguire online?
No, il corso si svolge in presenza a Prato (PO).