Formazione obbligatoria per il commercio e la somministrazione di alimenti e bevande

Il corso SAB è rivolto a chi non ha esperienza nel settore alimentare e non possiede le qualifiche richieste dalla Legge per aprire un’attività.

Devi seguire il Corso SAB se:

· non hai lavorato per almeno 2 anni negli ultimi 5 presso imprese del settore alimentare.

· Non possiedi un diploma di scuola superiore o una laurea attinente.

· Non hai una pregressa iscrizione al registro esercenti (REC).

Questo corso prepara ad affrontare le sfide del settore alimentare/gastronomia ed è un requisito necessario per l’apertura di un’impresa di somministrazione o vendita nel settore alimentare.

Le lezioni si svolgeranno online e in presenza presso le aule formative dell’Associazione.

Per iscriverti al corso SAB, devi soddisfare i seguenti requisiti:

· aver assolto l’obbligo formativo

· aver compiuto il 18° anno di età alla data di iscrizione

· avere capacità di espressione e comprensione della lingua italiana

Se non hai la cittadinanza italiana, dovrai avere anche il permesso di soggiorno in corso di validità (se extracomunitario) e ti chiederemo di sostenere un test per verificare la tua capacità di comprendere la lingua italiana, che dovrà essere almeno di livello A1.

Per ottenere l’abilitazione alla somministrazione e al commercio di alimenti e bevande dovrai superare l’esame di fine corso, al quale sarai ammesso se avrai frequentato almeno l’80% delle ore totali.

l’abilitazione all’esercizio dell’attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande e vendita di prodotti alimentari.