Formazione obbligatoria per operatori addetti alla produzione/somministrazione di alimenti senza glutine in imprese alimentari fascia di rischio medio
GratuitoCescot Formazione Società a Responsabilità Limitata
Dal 10 novembre 20265 ore
HACCP Evoluto – autocontrollo, tracciabilità e gestione digitale delle evidenze
HACCP Evoluto – autocontrollo, tracciabilità e gestione digitale delle evidenze
In breve
“HACCP Evoluto – autocontrollo, tracciabilità e gestione digitale delle evidenze” è un percorso formativo per lavoratori della filiera alimentare.
Formazione non è responsabile del corso. Il provider è il solo responsabile dell’iscrizione e dell’erogazione del corso. I dati sono basati su dati pubblici e potrebbero essere imprecisi o non aggiornati: verificali con il provider.
In sintesi
“HACCP Evoluto – autocontrollo, tracciabilità e gestione digitale delle evidenze” è un percorso formativo per lavoratori della filiera alimentare. Approfondisce igiene e sicurezza alimentare, sistema HACCP, tracciabilità/rintracciabilità e gestione delle non conformità, con focus su standardizzazione e digitalizzazione di registri, check-list ed evidenze, per garantire documentazione ordinata, accessibile e pronta in caso di controlli.
Argomenti:Tecniche, tecnologie e metodologie per l'erogazione di servizi economici
Programma
- HACCP Base – autocontrollo e gestione digitale delle registrazioni
- HACCP Aggiornamento – tracciabilità, non conformità ed evidenze digitali
Scheda del corso
- Modalità
- Blended (in presenza e online)
- Durata
- 16 ore
- Quota di partecipazione
- 800 €
- Posti
- 25
- Ente organizzatore
- Università dei Sapori S.r.l.
Domande frequenti
Quanto costa partecipare?
Il corso «HACCP Evoluto – autocontrollo, tracciabilità e gestione digitale delle evidenze» costa 800 €.
Si può seguire online?
In parte: il corso alterna lezioni in presenza e online.