Igiene e sicurezza alimentare HACCP - Aggiornamento
Il corso di aggiornamento HACCP è obbligatorio per addetti alla manipolazione, preparazione, conservazione o somministrazione di alimenti che hanno già completato la formazione base.
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In sintesi
Il corso di aggiornamento HACCP è obbligatorio per addetti alla manipolazione, preparazione, conservazione o somministrazione di alimenti che hanno già completato la formazione base. Il programma enfatizza aggiornamenti normativi, rischi emergenti, ottimizzazione delle procedure HACCP e gestione delle non conformità, con esempi pratici per attività come ristorazione, bar e commercio al dettaglio. Adatto a tutti gli operatori del settore alimentare (OSA) in Piemonte, include elementi interattivi e test per verificare il mantenimento delle competenze, garantendo compliance con ispezioni ASL.
Scheda del corso
- Ente organizzatore
- Kinetikon
- Lingua
- Italiano
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