Il progetto europeo LIFE BETTED: Transizione energetica e innovazione nel settore lattiero caseario

Il corso presenta il progetto europeo LIFE BETTED, dedicato a spingere le aziende della filiera lattiero-casearia verso tecnologie più efficienti e pratiche produttive meno energivore, con l'obiettivo di abbassare consumi elettrici e termici e le emissioni di anidride carbonica. Il taglio è operativo: oltre a esaminare soluzioni già sperimentate sul campo, si lavora su strumenti concreti per chi deve pianificare un cambiamento reale negli impianti. È utile soprattutto a tecnologi alimentari, responsabili di produzione e manutenzione, energy manager e figure tecniche di caseifici e centrali del latte che devono rendere sostenibile il proprio stabilimento senza fermarne l'attività.