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Lavorare nel settore turistico ristorativo - intermedioDi Fondazione En.A.I.P. Forlì Cesena ETSDate n.d.Cesena (FC)64 ore
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Lavorare nel settore turistico ristorativo - intermedio

Di Fondazione En.A.I.P. Forlì Cesena ETS

Date n.d.

Cesena (FC)

64 ore

In breve

Al termine del percorso i partecipanti saranno in grado di operare nel settore turistico-ristorativo ed in particolare di gestire l’accoglienza della clientela, presentare i servizi della struttura, allestire gli spazi, gestire il servizio di sala e collaborare alle attività di animazione turistica.

Formazione non è responsabile del corso. Il provider è il solo responsabile dell’iscrizione e dell’erogazione del corso. I dati sono basati su dati pubblici e potrebbero essere imprecisi o non aggiornati: verificali con il provider.

In sintesi

Il corso è un percorso di 64 ore pensato per chi lavora o vuole lavorare nei servizi legati a ristorazione e ospitalità. Il programma copre le materie prime usate in cucina, con le loro caratteristiche merceologiche e nutrizionali, e i metodi per pulire verdure, carni e pesce in vista della conservazione. Riguarda anche l'attrezzatura di sala, il modo di apparecchiare e presentare il servizio al tavolo, le tecniche di servizio in sala e al bar con la gestione dello sbarazzo, e l'animazione turistica. Ne traggono beneficio soprattutto chi opera a contatto con il pubblico in strutture ricettive e di ristorazione e deve curare l'accoglienza, illustrare i servizi offerti e organizzare la sala.

Programma

Ore
Aula: 64 ore

Requisiti di ammissione

I potenziali destinatari sono: -persone con disabilità in cerca di lavoro iscritte al collocamento mirato secondo quanto previsto dalla Legge n. 68/1999; - persone con disabilità ai sensi della Legge n. 68/1999 occupate nonché persone con disabilità acquisita in costanza di rapporto di lavoro. I partecipanti alle attività dovranno essere residenti o domiciliati in regione Emilia- Romagna in data antecedente l’iscrizione alle attività. I partecipanti dovranno aver frequentato il livello base del presente percorso previsto nell’Operazione o essere in possesso di conoscenze e capacità di base relative ai servizi del settore ricettivo-ristorativo.

Certificazione finale

Attestato rilasciato: Attestato di frequenza

Dove si svolge

Cesena (FC)

Scheda del corso

Durata
64 ore
Quota di partecipazione
Gratuito
Ente organizzatore
Fondazione En.A.I.P. Forlì Cesena ETS

Domande frequenti

Quanto costa partecipare?

Il corso «Lavorare nel settore turistico ristorativo - intermedio» è gratuito.

Gratuito
Richiedi info iscrizione

Formazione non è responsabile del corso. Il provider è il solo responsabile dell’iscrizione e dell’erogazione del corso. I dati sono basati su dati pubblici e potrebbero essere imprecisi o non aggiornati: verificali con il provider.

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