- Storia della birra, la tecnica di conservazione e il servizio
- L'importanza dell'acqua, le sfumature del malto e i profumi del luppolo
- Gli stili birrai
- La tecnica di abbinamento cibo-birra applicata alla cena didattica di quattro portate
Le birre artigianali del Trentino
Scoprirai e valorizzerai le Birre artigianali trentine, eccellenze del territorio dallo stile inimitabile, conoscendone le caratteristiche e le differenze che lo contrappongono ad altri prodotti.

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In sintesi
Corso in presenza a Roccabruna (CN), organizzato da Accademia d'Impresa. Costa 100 €.
Scoprirai e valorizzerai le Birre artigianali trentine, eccellenze del territorio dallo stile inimitabile, conoscendone le caratteristiche e le differenze che lo contrappongono ad altri prodotti. Imparerai la tecnica di degustazione per saper apprezzarle al meglio attraverso la vista, l’olfatto e il gusto le piacevoli sensazioni che le Birre artigianali trentine possono offrire. Infine la cena didattica di 4 portate e birra permetterà di sperimentare concretamente la tecnica dell’abbinamento cibo - birra a tutto pasto.
Il programma
Date disponibili
- 28 ottobre 2026
- 3 novembre 2026
- 4 novembre 2026
- 9 novembre 2026
- 24 novembre 2026
- 30 novembre 2026
Dove si svolge
Il corso si terrà presso Palazzo Roccabruna, via Santa Trinità 24, Trento
Roccabruna (CN)
Scheda del corso
- Modalità
- In presenza
- Quando
- mercoledì 28 ottobre 2026
- Durata
- 10 ore
- Quota di partecipazione
- 100 €
- Ente organizzatore
- Accademia d'Impresa
- Lingua
- Italiano
Domande frequenti
Quanto costa partecipare?
100 €.
Si può seguire online?
No, si svolge in presenza a Roccabruna (CN).


