Le politiche a supporto della sostenibilità agricola

Il corso affronta come impostare e condurre un'azienda agricola sostenibile, partendo dal quadro normativo europeo e nazionale che regola la PAC e il PAN, e passando per le tecniche che permettono di usare meglio acqua, suolo e altre risorse naturali, limitare gli scarti e recuperare i sottoprodotti. Si lavora anche su modelli di economia circolare e su pratiche rigenerative, con attenzione alla tutela della biodiversità e alla riduzione dell'impatto ambientale, oltre che sugli strumenti digitali per monitorare i dati e sostenere le scelte gestionali. È pensato soprattutto per chi lavora come imprenditore o tecnico nel settore primario e deve tradurre gli obblighi di policy in decisioni concrete per la propria azienda, con un livello di approfondimento avanzato.

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Aula: 24 ore