Lean Manufacturing: efficienza nei processi aziendali

Il corso affronta come analizzare e migliorare i processi di un'azienda manifatturiera, partendo dalla mappatura del flusso di lavoro e dalla distinzione tra attività che generano valore e attività che non lo generano. Si lavora su strumenti come la value stream map, l'individuazione di colli di bottiglia, sprechi e non conformità, e sulla lettura dei costi legati alla bassa qualità, fino alla metodologia Lean Six Sigma con il ciclo DMAIC e al ciclo PDCA. È pensato soprattutto per titolari di piccole e medie imprese industriali, responsabili di produzione e responsabili amministrativi, cioè per chi deve decidere dove intervenire e con quali indicatori verificare i risultati.

• Concetti preliminari
• Caratteristiche di un processo
• Il concetto di processo ed i rapporti cliente/fornitore
• L’impresa snella​
• L’analisi dei processi
• Mappatura dei processi
• Value stream map
• L’analisi di customer satisfaction
• Individuazione delle attività a non valore aggiunto
• Individuazione dei colli di bottiglia
• Individuazione delle fonti di sprechi
• Individuazione delle non-conformità
• Analisi dei carichi di lavoro
• I costi della non-qualità
• Determinazione della sequenza logica delle attività a valore aggiunto di un processo
• Analisi del valore dei processi
• Catena del valore, processi core e processi di supporto
• I processi critici
• I criteri di rappresentazione del workflow e degli input/output di processo
• Principali metodi di intervento sui processi
• Principi di business analysis
• La definizione dell’ambito di intervento e dei requisiti
• il disegno logico dei processi
• Il ciclo PDCA
• La metodologia Lean Six Sigma ed il ciclo DMAIC
• La misurazione dei risultati ed il monitoraggio dei progressi
• Il reporting