Chi sa fare insegna
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28 ottobre 2026Online
Il cibo … oltre il cibo: una visione diversa dell’alimentarsi nella fisiologia e nelle patologie. Mangiare fa parte dei nostri bisogni fondamentali, ma nello stesso tempo risponde a un bisogno culturale, sociale e comunicativo-relazionale.

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Il master è un percorso online di secondo livello dedicato alla nutrizione clinica applicata: copre la dietetica sia nelle condizioni di salute sia nelle patologie, la sicurezza e la normativa alimentare, la composizione degli alimenti, i disturbi legati al comportamento alimentare e il modo in cui le informazioni sull'alimentazione vengono diffuse, spesso in modo scorretto. È pensato per chi ha già una laurea magistrale in ambito sanitario o scientifico e lavora o vuole lavorare in ospedali, cliniche, centri di ricerca o realtà legate alla salute, e per chi, già in servizio, vuole rafforzare la consulenza nutrizionale ai propri pazienti.
Il master è strutturato in 5 macroaree corrispondenti a:
Il Master è rivolto a professionisti sanitari con laurea magistrale che vogliano acquisire competenze specialistiche, in linea con le più recenti acquisizioni scientifiche, su scienze dell’alimentazione, dietologia, nutrizione e nutraceutica e sui principali approcci dietetici e diete scientificamente fondate sia in situazioni fisiologiche che patologiche.
Il Master persegue i seguenti obiettivi: Conoscere la nutrizione clinica, enterale e parenterale e acquisire una comprensione più dettagliata delle relazioni tra dieta e salute umana; Sviluppare competenze avanzate nella valutazione e nel trattamento delle condizioni legate alla nutrizione;
Offrire migliori servizi di consulenza nutrizionale ai pazienti; Capacità di sviluppare il Networking.
Laurea magistrale in Medicina, Odontoiatria, Farmacia, Biologia, Scienze degli alimenti e della nutrizione umana.
Elaborazione tesi, discussione e proclamazione
Sì, il corso si segue online.