Corso di Pizzaiolo Professionale a Roma
1.450 €Accademia italiana chef srl
Dal 27 ottobre 2026Viale255 ore
Pizzaiolo napoletano (in presenza)
Pizzaiolo napoletano (in presenza)
In breve
"Nuove Frontiere Lavoro", in collaborazione con l’ente di formazione "Idee Insieme", pubblica un corso di "Pizzaiolo Napoletano" in presenza - e finanziato dal fondo Forma.Temp
Formazione non è responsabile del corso. Il provider è il solo responsabile dell’iscrizione e dell’erogazione del corso. I dati sono basati su dati pubblici e potrebbero essere imprecisi o non aggiornati: verificali con il provider.
In sintesi
Il corso insegna l'intera sequenza per preparare una pizza napoletana: dall'impasto alla scelta e preparazione dei condimenti, fino alla stesura, alla cottura e alla preparazione di focacce secondo ricetta. Oltre alla parte pratica di laboratorio, include moduli su sicurezza sul lavoro e sui diritti e doveri di chi lavora in somministrazione. È pensato soprattutto per chi cerca un primo ingresso nel settore della ristorazione pizzeria tramite un'agenzia per il lavoro, cioè persone inoccupate o disoccupate selezionate per una missione in somministrazione. Chi frequenta può ottenere una formazione concreta sulle mansioni di pizzaiolo e presentarsi al lavoro con le basi tecniche e le conoscenze di sicurezza già acquisite.
Programma
- Preparazione dell’impasto della pizza
- Preparare i condimenti e farciture per la pizza
- Preparazione delle pizze e delle focacce e cottura, in base alle ricette
- Sicurezza nei luoghi di lavoro
- Diritti e doveri dei lavoratori in somministrazione
A chi è rivolto
Il corso è rivolto a candidati a missione di lavoro in somministrazione (sia inoccupati che disoccupati) iscritti e selezionati dall'Agenzia per il Lavoro
Obiettivi
Il corso mira a fornire le competenze riguardanti l’intero processo di preparazione della pizza napoletana. Le unità di competenza indicate, fanno riferimento ai risultati attesi relativi all’ADA (23.01.04 - Preparazione della pizza), alla sequenza (definizione dell'offerta e supervisione del servizio di ristorazione, preparazione degli alimenti e delle bevande e confezionamento di cibi precotti o crudi), al processo (Servizi di ristorazione) e al SEP (23-Servizi turistici) dell’Atlante del lavoro.
Esame di certificazione
Il modulo si completa con prove di verifica relative al monitoraggio delle conoscenze acquisite.
Certificazione finale
Di frequenza di almeno il 70% delle ore totali di progetto e/o del conseguimento degli obiettivi definiti. Inoltre, per i destinatari non in possesso dei crediti formativi, frequenza di almeno il 90% delle ore del modulo di “Salute e sicurezza generale“ e di almeno il 70% delle ore del modulo “Diritti e doveri dei lavoratori in somministrazione”
Finanziamenti
Forma.Temp
Scheda del corso
- Modalità
- In presenza
- Quando
- dal 29 settembre 2026 al 4 dicembre 2026
- Orario
- Dal martedì al venerdì dalle ore 09.00 alle ore 13.00 presso via Ferrante Imparato, 192 – Napoli facilmente raggiungibile con la Circumvesuviana o auto/moto
- Durata
- 160 ore
- Quota di partecipazione
- Gratuito
- Ente organizzatore
- Idee Insieme
- Lingua
- Italiano
Domande frequenti
Quanto costa partecipare?
Il corso «Pizzaiolo napoletano (in presenza)» è gratuito.
Si può seguire online?
No, il corso si svolge in presenza.
