Strategie di marketing per la filiera della carne

Il corso insegna a progettare azioni di marketing su misura per la filiera della carne, partendo dal mercato, dai concorrenti e dai clienti per arrivare a un mix di prodotto, prezzo, canali e comunicazione coerente con le caratteristiche del settore. Si affrontano il ruolo del marketing dentro l'azienda, le specificità dei prodotti agroalimentari e dei prodotti tipici, l'evoluzione della grande distribuzione, il percorso d'acquisto del cliente, la qualità del servizio e il modo di misurare la soddisfazione. Ne ricavano vantaggio soprattutto chi lavora in aziende di trasformazione, commercializzazione o vendita di carni e salumi e deve decidere come posizionare e differenziare i propri prodotti, oppure chi gestisce rapporti con i clienti e la fidelizzazione.

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Aula: 24 ore