Strumenti di promozione e tecniche di benchmarking per la valorizzazione di un' offerta turistico-ristorativa sostenibile

Il corso affronta gli strumenti con cui una struttura turistica o di ristorazione può far conoscere e vendere la propria offerta, dal lancio di nuovi prodotti alla scelta dei canali promozionali e alla pianificazione delle iniziative pubblicitarie. Include inoltre il confronto con i concorrenti attraverso tecniche di benchmarking strategico e una panoramica dei principali strumenti digitali di promozione, con attenzione alla doppia spinta verso digitalizzazione e sostenibilità ambientale che interessa il comparto. È indicato soprattutto per chi gestisce o affianca un'attività ricettiva o di ristorazione e deve decidere come comunicare un'offerta più rispettosa dell'ambiente, oppure per chi lavora nel marketing di zona e vuole orientarsi tra strumenti digitali e confronti di mercato.

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Aula: 64 ore