Il Trentodoc è servito 202528 ottobre 2026Roccabruna (CN)Gratuito
Il Trentodoc è servito 2025
Di Accademia d'Impresa
Mercoledì 28 ottobre 2026
Roccabruna (CN)
2 ore
Gratuito
In breve
Accademia d’Impresa, in collaborazione con Istituto Trentodoc, Palazzo Roccabruna – Enoteca Provinciale del Trentino e le Associazioni di Categoria del territorio, propone un’esperienza formativa pensata per chi opera nel mondo della ristorazione e desidera raccontare con competenza e passione le…
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In sintesi
Corso in presenza a Roccabruna (CN), organizzato da Accademia d'Impresa. È gratuito.
Accademia d’Impresa, in collaborazione con Istituto Trentodoc, Palazzo Roccabruna – Enoteca Provinciale del Trentino e le Associazioni di Categoria del territorio, propone un’esperienza formativa pensata per chi opera nel mondo della ristorazione e desidera raccontare con competenza e passione le bollicine di montagna.
Il programma
Programma
Introduzione storica e geografica al mondo Trentodoc
Il metodo classico: fasi di produzione e affinamento
Classificazione e tipologie Trentodoc
Tecniche di servizio professionale: presentazione, apertura e mescita
Degustazione guidata di diverse etichette Trentodoc
A chi è rivolto
Il corso è pensato per operatori del settore enogastronomico – camerieri, baristi, sommelier, ristoratori – che lavorano nei pubblici esercizi del Trentino e vogliono distinguersi nella proposta di vini Trentodoc.