Articolo Eventi e Seminari

Il corso affronta l'intero percorso delle erbe aromatiche e officinali: dalla coltivazione in campo alla raccolta, manuale o meccanica, fino alla lavorazione e alla trasformazione del prodotto. Accanto alla parte pratica, che include la scelta del momento giusto per raccogliere in base alla maturazione della pianta e la manutenzione basilare delle attrezzature, viene dato spazio a come raccontare al cliente la provenienza e la storia di ciò che si coltiva. È pensato soprattutto per chi lavora o vuole lavorare nel settore agricolo e nella filiera delle piante aromatiche, e per persone con disabilità in cerca di occupazione residenti in provincia di Trento, per le quali l'obiettivo dichiarato è rafforzare autonomia e prospettive professionali.

Ore d’aula e/o laboratorio: 284 ore per partecipante, con una media di 10 ore a settimana. Formazione individualizzata: 3 ore pro capite. Supporto individualizzato: 4 ore pro capite. Sono previste 180 ore di tirocinio.