Conoscere, comunicare e vendere il formaggio · Formazione
Conoscere, comunicare e vendere il formaggioDal 20 ottobre 2026Gratuito
Conoscere, comunicare e vendere il formaggio
Di C.A.T. Centro di Assistenza Tecnica alle Imprese Srl
Dal 20 ottobre 2026 al 17 novembre 2026
In breve
Teoria Approfondiremo le principali famiglie dei formaggi, le tecniche di produzione, le caratteristiche organolettiche e il valore della filiera per acquisire una conoscenza solida del prodotto.
Info basate su dati pubblici. I dati potrebbero essere imprecisi o non aggiornati: verificali sul sito del provider. Formazione non è responsabile del corso, organizzato dal provider, che è il solo responsabile dell’iscrizione e dell’erogazione del corso.
In sintesi
Corso organizzato da C.A.T. Centro di Assistenza Tecnica alle Imprese Srl. È gratuito.
Teoria
Approfondiremo le principali famiglie dei formaggi, le tecniche di produzione, le caratteristiche organolettiche e il valore della filiera per acquisire una conoscenza solida del prodotto.
Il programma
Programma
Martedì 3 novembre 2026 | 14.00 – 18.00
Le principali famiglie dei formaggi italiani, il valore della filiera, le tecniche di produzione e l’introduzione alla degustazione tecnica.
Martedì 10 novembre 2026 | 14.00 – 18.00
Degustazione, descrizione sensoriale, presentazione del prodotto, conservazione, servizio, taglio e abbinamenti.
Martedì 17 novembre 2026 | 14.00 – 18.00
Tecniche di comunicazione e vendita, costruzione di percorsi di degustazione, valorizzazione del prodotto ed esercitazioni pratiche con degustazione finale.
A chi è rivolto
Un corso dedicato a chi vuole andare oltre il semplice prodotto, scoprendo come costruire narrazioni, combinazioni e proposte capaci di valorizzarne unicità e personalità.
TIPO DI DIDATTICA PROPOSTA: lezioni frontali con degustazioni guidate e analisi sensoriale
NUMERO DEI PARTECIPANTI: da minimo 12 a massimo 16 partecipanti
MATERIALI FORNITI: materiale didattico, prodotti in degustazione, attestato di partecipazione.
Scheda del corso
Quando
dal 20 ottobre 2026 al 17 novembre 2026
Quota di partecipazione
Gratuito
Ente organizzatore
C.A.T. Centro di Assistenza Tecnica alle Imprese Srl
