Conoscere, comunicare e vendere il formaggio · Formazione
Conoscere, comunicare e vendere il formaggioDal 20 ottobre 2026288 €
Conoscere, comunicare e vendere il formaggio
Di C.A.T. Centro di Assistenza Tecnica alle Imprese Srl
Dal 20 ottobre 2026 al 3 novembre 2026
In breve
Il corso è pensato per operatori di sala, professionisti della ristorazione, addetti di gastronomie, enoteche e negozi alimentari che desiderano approfondire la conoscenza del formaggio e acquisire strumenti pratici per raccontarlo, valorizzarlo e proporlo con efficacia, migliorando l’esperienza…
Info basate su dati pubblici. I dati potrebbero essere imprecisi o non aggiornati: verificali sul sito del provider. Formazione non è responsabile del corso, organizzato dal provider, che è il solo responsabile dell’iscrizione e dell’erogazione del corso.
In sintesi
Corso organizzato da C.A.T. Centro di Assistenza Tecnica alle Imprese Srl. Costa 288 €.
Il corso è pensato per operatori di sala, professionisti della ristorazione, addetti di gastronomie, enoteche e negozi alimentari che desiderano approfondire la conoscenza del formaggio e acquisire strumenti pratici per raccontarlo, valorizzarlo e proporlo con efficacia, migliorando l’esperienza del cliente e la vendita.
Il programma
Programma
Teoria
Approfondiremo le principali famiglie dei formaggi, le tecniche di produzione, le caratteristiche organolettiche e il valore della filiera, acquisendo gli strumenti per comprendere e raccontare il prodotto.
Analisi sensoriale e degustazione
Ogni lezione prevede degustazioni guidate di diverse tipologie di formaggi affinati dal docente, per sviluppare un linguaggio sensoriale efficace e riconoscere aromi, consistenze e peculiarità di ogni prodotto.
Applicazione in horeca
Impareremo a presentare, servire e valorizzare il formaggio attraverso tecniche di comunicazione e vendita consulenziale, percorsi di degustazione e abbinamenti, per migliorare l’esperienza del cliente nella ristorazione e nel retail specializzato.
Scheda del corso
Quando
dal 20 ottobre 2026 al 3 novembre 2026
Quota di partecipazione
288 €
Ente organizzatore
C.A.T. Centro di Assistenza Tecnica alle Imprese Srl
