- Introduzione al mondo della ristorazione: Conoscere la figura del cameriere di sala e del cameriere del bar
- Elementi generali: Conoscere Il banco da bar e le sue attrezzature, la caffetteria e la preparazione di caffè e cappuccini, cocktails: struttura, classificazione e mise en place di un banco bar
- Conoscere e applicare il servizio al tavolo: dall’arrivo del cliente al saluto di fine serata, il menù, le intolleranze, le allergie e le diete, I vini, le bevande alcoliche e superalcoliche
Corso di Sala Bar
Il corso è gratuito ed è dedicato alle persone beneficiarie di dote DIL. Non possono partecipare persone che hanno avuto la dote GOL attiva nei 12 mesi precedenti.

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In sintesi
Corso organizzato da IAL Innovazione Apprendimento Lavoro Lombardia S.r.l. Impresa Sociale. È gratuito.
Il corso è gratuito ed è dedicato alle persone beneficiarie di dote DIL. Non possono partecipare persone che hanno avuto la dote GOL attiva nei 12 mesi precedenti.
Il programma
A chi è rivolto
Il corso è aperto a chiunque abbia la passione verso il mondo della salabar, caffetteria e vuole apprendere le competenze di base per lavorare a contatto con il pubblico.
Obiettivi
Saper preparare i principali prodotti di un bar (caffetteria, cocktail) e di studiare nuove proposte per attirare una clientela sempre più esigente.
Come imparerai
Mista
Requisiti di ammissione
Possono aderire al programma DIL e dunque al corso, coloro che al momento della presentazione della domanda sono Residenti o domiciliate in Lombardia, con un'età compresa tra i 16 e i 65 anni di età e con almeno uno dei seguenti requisiti:
- Disoccupat* non percettori di nessun ammortizzatore sociale
- Disoccupat* beneficiari di ammortizzatori sociali (in particolare, NASPI e DIS-COLL) in assenza di rapporto di lavoro;
- Percettori o richiedenti dell'assegno SFL ( Supporto per la Formazione e il Lavoro);
- "Working Poor", quindi lavoratori che conservano lo stato di disoccupazione ai sensi dell’art. 4, co. 15quater, del DL n. 4/2019 (cioè hanno un reddito annuo da lavoro dipendente inferiore a 8145€ o autonomo inferiore a 4800€);
- Studenti universitari in possesso di uno dei requisiti citati in precedenza.
Sono ESCLUSI i seguenti soggetti:
- Beneficiari di ammortizzatori in costanza di rapporto di lavoro, che possono avere accesso a Dote Unica Lavoro o ad Azioni di Rete per il Lavoro;
- Chiunque abbia avuto una dote GOL attiva negli ultimi 12 mesi
I partecipanti dovranno essere in possesso dello SPID o CIE (sono esclusi dall'obbligo i minorenni e alcune persone con determinate fragilità).
Certificazione finale
Attestato di frequenza
Scheda del corso
- Quando
- lunedì 2 novembre 2026
- Durata
- 16 ore
- Quota di partecipazione
- Gratuito
- Ente organizzatore
- IAL Innovazione Apprendimento Lavoro Lombardia S.r.l. Impresa Sociale
- Lingua
- Italiano
Domande frequenti
Quanto costa partecipare?
È gratuito.

