- Introduzione e pacchetto igiene
- Pericoli e rischi nel settore alimentare
- I prerequisiti igienici
- Il rischio biologico
- La prevenzione del rischio biologico
- Il rischio fisico
- La prevenzione del rischio fisico
- Il rischio chimico e la prevenzione
- La gestione degli allergeni
- L’autocontrollo e il manuale HACCP
- Applicazione dei principi HACCP
- La gestione della crisi
Corso HACCP – 3 ore
Corso HACCP – 3 ore
In breve
Corso in materia di HACCP e igiene alimentare rivolto agli operatori del settore alimentare.

Info basate su dati pubblici. I dati potrebbero essere imprecisi o non aggiornati: verificali sul sito del provider. Formazione non è responsabile del corso, organizzato dal provider, che è il solo responsabile dell’iscrizione e dell’erogazione del corso.
In sintesi
Corso da seguire online, organizzato da Alpha Consulting Srl. Costa 40 €.
Corso in materia di HACCP e igiene alimentare rivolto agli operatori del settore alimentare.
Il programma
Programma
Certificazione finale
Tutti i nostri corsi prevedono il rilascio di un attestato di partecipazione superando il test finale
Scheda del corso
- Modalità
- Online
- Durata
- 3 ore
- Quota di partecipazione
- 40 €
- Ente organizzatore
- Alpha Consulting Srl
- Lingua
- Italiano
Domande frequenti
Quanto costa partecipare?
40 €.
Si può seguire online?
Sì, si segue online.
