Custodi dei semi

Il corso riguarda la raccolta, la catalogazione e la conservazione dei semi di varietà agrarie locali, cioè quelle cultivar tradizionali che rischiano di scomparire se nessuno le custodisce. Il lavoro si svolge come ricerca sul campo: chi partecipa visita orti domestici, piccole botteghe e coltivatori della zona, raccoglie campioni e annota le informazioni che servono a documentare ogni varietà. Il percorso è indicato soprattutto per chi lavora in ambito agronomico, nutrizionale o nella tutela della biodiversità e vuole acquisire metodo nell'osservazione e nell'analisi di materiale vegetale. Chi partecipa ricava un'esperienza pratica di inventario e documentazione, utile per dare ordine al proprio lavoro quotidiano con le risorse genetiche vegetali.