- Il presente corso, rivolto ai Responsabili del Settore Alimentare presso Macellerie, è stato realizzato in collaborazione con la Scuola di Scienze Mediche Veterinarie dell'Università degli Studi di Camerino (protocollo di intesa n. 2285 del 18/03/2014), nell'ambito di un progetto a livello nazionale.
- Il Regolamento Europeo 852/2004 prevede che tutto il personale operante in aziende che conservano, commerciano, producono o manipolano alimenti e bevande debba essere formato sulle corrette procedure da applicare nello svolgimento delle proprie mansioni.
- Successivamente, le varie Regioni hanno stabilito i contenuti minimi e le durate dei corsi rivolti agli alimentaristi.
- In particolare, nel rispetto della direttiva Regionale, il corso proposto prende in esame i seguenti argomenti:
Formazione per Responsabili del Settore Alimentare - Regione Marche: Macellerie

Info basate su dati pubblici. I dati potrebbero essere imprecisi o non aggiornati: verificali sul sito del provider. Formazione non è responsabile del corso, organizzato dal provider, che è il solo responsabile dell’iscrizione e dell’erogazione del corso.
In sintesi
Corso da seguire online, organizzato da Centro Devoto Del Dott. Giorgio Ganzi E C. Sas Prevenzione Sicurezza E.
Il programma
A chi è rivolto
Responsabili del settore Alimentare
Requisiti di ammissione
La modalità di formazione in E-Learning è un'innovativa tecnica di didattica digitale che permette ai discenti di essere formati da remoto mediante la fruizione di contenuti interattivi in formato SCORM che favoriscono un elevato livello di coinvolgimento.
L'unico requisito necessario al discente per poter ufufruire della modalità di formazione in E-Learning è quello di disporre di un dispositivo (pc, tablet, smartphone) dotato di connessione internet e sistema audio (tramite altoparlanti o cuffie auricolari).
I nostri corsi sono stati progettati con un'interfaccia chiara ed altamente intuitiva. Durante il corso viene inoltre messo a disposizione un Tutor che potrà assistere il discente in caso di necessità.
Esame di certificazione
Il corso si compone di una serie di video didattici in formato SCORM che dovranno essere visionati per intero dai discenti seguendo l'ordine predefinito dal sistema.
A conclusione del corso i discenti avranno accesso al test finale che si comporrà di domande a risposta singola o multipla. Per il superamento del corso ogni discente dovrà rispondere correttamente ad almeno il 70% delle domande del test finale.
Certificazione finale
A conclusione e superamento del corso, per ogni discente verrà erogato un Attestato di formazione che avrà valenza per 4 anni su tutto il territorio Nazionale.
Si informa che tale scadenza è stata definita dai nostri esperti in materia di sicurezza alimentare in quanto la Legge di Regione Lombardia n. 33/2009 non definisce il periodo di validità della formazione per gli Alimentaristi ma ne sancisce l'obbligo.
Tale scadenza potrà quindi essere modulata dal Datore di lavoro/Responsabile del settore Alimentare in funzione di quanto indicato nel Manuale di Autocontrollo HACCP.
Scheda del corso
- Modalità
- Online
- Durata
- 10 ore
- Ente organizzatore
- Centro Devoto Del Dott. Giorgio Ganzi E C. Sas Prevenzione Sicurezza E
- Lingua
- Italiano
Domande frequenti
Si può seguire online?
Sì, si segue online.
