Corso Apprendistato II/III annualità - Problem Solving
400 €Hideea Srl
Dal 27 ottobre 2026Roma40 ore
Operatore della ristorazione – iefp 2026/2028
Operatore della ristorazione – iefp 2026/2028
In breve
L’ Operatore della ristorazione è in grado di preparare e distribuire pasti, bevande, snack e piatti veloci, secondo modalità e indicazioni prestabilite e/o in base a specifiche ricette, intervenendo in tutte le fasi del processo di erogazione del servizio ristorativo, nel rispetto della normativ…
Formazione non è responsabile del corso. Il provider è il solo responsabile dell’iscrizione e dell’erogazione del corso. I dati sono basati su dati pubblici e potrebbero essere imprecisi o non aggiornati: verificali con il provider.
In sintesi
Si tratta di un percorso triennale di istruzione e formazione professionale che forma figure capaci di allestire e servire cibi e bevande, dai pasti completi agli spuntini e ai piatti pronti, seguendo ricette e procedure stabilite e operando lungo l'intera catena del servizio ristorativo nel rispetto delle regole su igiene e sicurezza alimentare. Si rivolge soprattutto a ragazzi che devono adempiere all'obbligo di istruzione e formazione e che partono nell'anno scolastico 2026-2027, inclusi quelli più grandi di diciotto anni che proseguono un percorso di studi già avviato.
Argomenti:Operatore della ristorazione
Programma
- Area professionale: sicurezza, laboratorio di cucina, laboratorio di sala e caffetteria, merceologia alimentare e sistema HACCP, lingua inglese
- Area delle competenze linguistiche: inglese
- Area delle competenze matematiche, scientifiche, tecnologica: matematica, scienze
- Area delle competenze alfabetiche funzionali – Comunicazione: italiano, competenze sociali e trasversali
- Area delle competenze storico-geografiche-giuridiche ed economiche: diritto, ricerca attiva del lavoro
- Area delle competenze digitali: informatica
- Area delle competenze di cittadinanza: educazione civica
- Ore
- 1340 di aula e 640 di stage
A chi è rivolto
Il corso è rivolto a 18 persone.
Giovani che intendono assolvere il diritto dovere all’istruzione e alla formazione nei percorsi di IeFP da avviare nell’a.s.26-27, ivi compresi coloro che, in continuità di studio, frequentano percorsi anche oltre al compimento del diciottesimo anno di età.
Esame di certificazione
Esame finale
Certificazione finale
Al termine del II anno verrà rilasciato attestato di frequenza e al termine del III anno, verrà rilasciato
Finanziamenti
Data15 Set 2026 - 6 Giu 2028
Durata1980 ore
LuogoFondazione Enaip Don Agostini Reggio Emilia Via Guittone d’Arezzo 14 - 42123 Reggio E.
Seat0/0
Tipo Iefp e under 18
Scheda del corso
- Modalità
- In presenza
- Quando
- dal 15 settembre 2026 al 5 giugno 2027
- Durata
- 1980 ore
- Quota di partecipazione
- Gratuito
- Iscrizioni entro
- Entro il 21 febbraio 2026 (tramite modulo inviato dalla scuola di provenienza, come da normativa regionale)
- Ente organizzatore
- Fondazione Enaip Don Agostini
- Lingua
- Italiano
Domande frequenti
Quanto costa partecipare?
Il corso «Operatore della ristorazione – iefp 2026/2028» è gratuito.
Si può seguire online?
No, il corso si svolge in presenza.
