Le patate in cucina: creatività, tradizione e modernità · Formazione
Le patate in cucina: creatività, tradizione e modernità28 ottobre 2026Roccabruna (CN)60 €
Le patate in cucina: creatività, tradizione e modernità
Di Accademia d'Impresa
Mercoledì 28 ottobre 2026
Roccabruna (CN)
3 ore
60 €
In breve
In conformità con la Legge Provinciale 10/2019 e la Legge Provinciale 10/2001, art. 23 bis, i crediti formativi riconosciuti per gli operatori agrituristici ed enoturistici relativamente al corso – in assenza di un esame finale di verifica dell’apprendimento – sono attribuibili secondo il seguent…
Info basate su dati pubblici. I dati potrebbero essere imprecisi o non aggiornati: verificali sul sito del provider. Formazione non è responsabile del corso, organizzato dal provider, che è il solo responsabile dell’iscrizione e dell’erogazione del corso.
In sintesi
Corso in presenza a Roccabruna (CN), organizzato da Accademia d'Impresa. Costa 60 €.
In conformità con la Legge Provinciale 10/2019 e la Legge Provinciale 10/2001, art. 23 bis, i crediti formativi riconosciuti per gli operatori agrituristici ed enoturistici relativamente al corso – in assenza di un esame finale di verifica dell’apprendimento – sono attribuibili secondo il seguente calcolo: 3,5 ore * 1,5 = 5,25 crediti.
Il programma
Programma
La patata è, senza dubbio, una delle regine della cucina, è uno degli ortaggi più consumati al mondo, utilizzata in svariati modi in diverse culture e tradizioni culinarie. Apprezzata per la sua versatilità e il suo sapore è un ingrediente fondamentale in molte preparazioni, dai primi piatti ai contorni, ed è anche utilizzata per la preparazione di impasti, creme e dolci.
È un ingrediente ideale sia per preparare piatti semplici e gustosi, ma anche per creare ricette più elaborate e sofisticate della cucina moderna dove viene utilizzata in modo creativo e innovativo per creare piatti sorprendenti.
Come imparerai
Alternanza di parti teoriche e laboratorio pratico con realizzazione e degustazione di 4 portate a tema, dall’antipasto al dolce, e relativi abbinamenti con i Vini del Trentino
